Retiro presencial de cocina viva & salud
Una semana para aprender haciendo y transformar tu cocina en un espacio de poder, juego y expansión.
Próxima fecha: 23 al 30 de Septiembre ¡ÚLTIMOS LUGARES DISPONIBLES!
RETIRO VIVENCIAL DE COCINA VIVA EN CÓRDOBA.
7 días para activar tu creatividad en la cocina con recetas simples y medicinales que convierten lo cotidiano en extraordinario.
Próxima fecha: 23 al 30 de Septiembre ¡ÚLTIMOS LUGARES DISPONIBLES!
7 días para pasar de la consciencia a la accion y sentir en tu cuerpo lo que es cuidarte con amor, placer y claridad.
Esta experiencia es para vos si :
01. Ya tenés consciencia, pero te falta creatividad para sumar variedad con recetas simples, sabrosas y medicinales.
02. Te entusiasma la idea de aprender jugando, con tus manos, reencontrándote con tu niña curiosa, la que disfruta sin miedo y se anima a crear.
03. Estás buscando una forma de cuidarte que sea simple, amorosa y real. Que se sienta bien y que puedas sostener cuando volvés a tu casa.
04. Necesitás compartir con otras personas que estén en la misma búsqueda. Inspirarte, nutrirte y no hacerlo más sola.
Una semana para despertar una nueva relación con el alimento: disfrutable, creativa y que de verdad te hace bien.
el Club es para vos si:
01. Ya tenés un camino de consciencia alimenticia pero te falta creatividad para lograr recetas simples, sabrosas y medicinales.
02. Te entusiasma aprender cocinando y jugando en grupo con personas en la misma búsqueda que vos.
03. Estás buscando recuperar motivación, orden y claridad en tu manera de alimentarte para vivir con energia y vitalidad.
04. Querés compartir con tu familia, hijos y nietos lo que aprendés, y que también ellos disfruten de una alimentación viva, sabrosa y medicinal.
¿Que hacemos en el Club?
12 clases prácticas donde aprendés técnicas sencillas, vivas y accionables.
Reencuentro con la Cocina Viva: 2 clases con Cris Fernandez.
Activación de semillas, brotes, jugo de clorofila, chía pudding, salsas, aderezos y manteca vegetal en barra y muchas más.
Fermentos que enamoran: 5 clases con Martín Lui.
Gaseosas, vinagres, quesos, yogures, verduras fermentadas, escabeches, panes de todo tipo y mucho más!
Pastelería y chocolatería viva: 2 clases con Cris Fernández.
Cheesecake, torta bombón, crumble de manzana, carrot cake, tarta de coco y dulce de frutas, torta moka, alfajores, masitas, tartines frutales y más.
Deshidratados & platos elaborados: 3 clases con Ina de la Serna.
Crackers dulces y saladas, granolas, barritas, galletitas, gomitas de frutas, vegetales deshidratados, pan esenio.
Masas sin gluten y deshidratadas para pizzas, tartas, empanadas y muchisimo más!
Microbiota y depuración : 2 clases con Néstor Palmetti.
Un abordaje claro y profundo sobre cómo funciona tu cuerpo por dentro. Aprendé a activar procesos naturales de limpieza, regeneración y soberanía fisiológica.
Otras actividades:
Yoga y meditación: para integrar cuerpo, mente y respiración.
Baño de monte: meditación guiada en los senderos, en contacto profundo con la naturaleza.
Cena consciente: una experiencia secreta para cerrar la semana con todos los sentidos despiertos.
Noche de cine: proyección de un documental relacionado a la alimentación para sumar consciencia.
Despues del Club no volvés a estar sola. Te seguimos acompañando para que puedas integrar lo vivido, aplicar lo aprendido y sostener el cambio, con voluntad y a tu ritmo.
El Club incluye:
8 dias 7 noches
Noche extra sin cargo para que llegues un día antes y estés más cómoda.
Desayuno, almuerzo, merienda y cena
Alojamiento en habitación compartida con baño en suite
Seguimiento ilimitado en el grupo de WhatsApp con todxs los participantes
Cuadernillo impreso con recetas
3 sesiones post club con Martín Lui para despejar dudas
Preguntas frecuentes:
¿Qué se ofrece en el menú?
El menú incluido en el Club es alimentos 100% a base de plantas sin gluten, fermentos y brotes. Una fusión entre vivo, crudo y cocido en un 10% (almidón resistente).
¿Este retiro incluye limpieza hepática?
No. Si bien la experiencia cuenta con clases de depuración y microbiota, el plan no incluye una limpieza hepática. Sin embargo, se puede consultar y coordinar con el Espacio Depurativo, las terapias disponibles en ese momento y abonar de forma aislada.
¿Puedo filmar los encuentros?
No. Lo que se vive en el Club, se queda en el Club. Invitamos a que disfruten el momento de forma directa, no a través de la pantalla que está constantemente separándonos. Sí haremos registros en ciertos momentos, por parte del equipo, para seguir difundiendo esta experiencia única, siempre de manera respetuosa.
¿Que hacemos en el Club?
12 clases prácticas donde creamos en grupo las recetas que después vas a probar. Todo está pensado para que lo que hacés y degustás acá lo puedas replicar fácilmente en tu casa. Todas las recetas son a base de plantas, con procesos de fermentación y sin gluten.
Introducción a la cocina viva: 2 clases con Cris Fernandez.
Mundo fermentos: 5 clases con Martín Lui.
Gaseosas, sodas medicinales, vinagres vivos, variedad de quesos, yogures, verduras fermentadas, escabeches, panes de todo tipo y mucho más!
Deshidratados & platos elaborados: 3 clases con Ina de la Serna.
Crackers dulces y saladas, granolas, barritas, galletitas, gomitas de frutas, vegetales deshidratados, pan esenio.
Masas sin gluten y deshidratadas para pizzas, tartas, empanadas y muchisimo más!
Pastelería y chocolatería: 2 clases con Cris Fernández.
Cheesecake, torta bombón, crumble de manzana, carrot cake, tarta de coco y dulce de frutas, torta moka, alfajores, masitas, bombones, chocolates rellenos y en barra, postres y mucho más.
Microbiota y depuración: 2 clases con Néstor Palmetti.
Un abordaje claro y profundo sobre cómo funciona tu cuerpo por dentro. Aprendé a activar procesos naturales de limpieza, regeneración y soberanía fisiológica.
Otras actividades:
Yoga y meditación: para integrar cuerpo, mente y respiración.
Baño de monte: meditación guiada en los senderos, en contacto profundo con la naturaleza.
Cena consciente: una experiencia secreta para cerrar la semana con todos los sentidos despiertos.
Noche de cine: proyección de un documental relacionado a la alimentación para sumar consciencia.
Despues del Club no volvés a estar sola. Te seguimos acompañando para que puedas integrar lo vivido, aplicar lo aprendido y sostener el cambio, con voluntad y a tu ritmo.
El Club incluye:
7 noches & 8 días.
Noche extra sin cargo para que llegues un día antes y estés más cómoda.
Desayuno, almuerzo, merienda y cena + degustaciones en talleres.
Alojamiento en habitación compartida con baño en suite.
Cuadernillo impreso con recetas de todos los talleres.
Seguimiento ilimitado en el grupo de WhatsApp con todxs los participantes.
3 sesiones post club con Martín Lui para despejar dudas.
Preguntas frecuentes:
¿Qué se ofrece en el menú?
El menú es 100% a base de plantas, sin gluten, con fermentos y brotes. Una fusión entre vivo, crudo y cocido en un 10% que incluye cereales y legumbres con procesos de fermentación.
¿Este retiro incluye limpieza hepática?
Si bien la experiencia cuenta con clases de depuración y microbiota, el plan no incluye una limpieza hepática. Sin embargo, se puede consultar y coordinar con el Espacio Depurativo, las terapias disponibles en ese momento y abonar de forma aislada.
¿Puedo filmar las clases?
No recomendamos el uso de celular en clases. Lo que se vive en el Club, se queda en el Club. Invitamos a que disfruten el momento de forma directa, no a través de la pantalla que está constantemente separándonos. Sí haremos registros en ciertos momentos, por parte del equipo, para seguir difundiendo esta experiencia única, siempre de manera respetuosa.
Dónde te vas a quedar
Espacio Depurativo – en las sierras de Córdoba
Espacio Depurativo es una hostería naturista, ubicada en Villa de Las Rosas, Córdoba, inmersa en un monte virgen con senderos entre algarrobos centenarios todo bajo la coordinación general de Nestor Palmetti.
Dónde te vas a quedar
Espacio Depurativo – en las sierras de Córdoba.
Espacio Depurativo es una hostería naturista, ubicada en Villa de Las Rosas, Córdoba, inmersa en un monte virgen con senderos entre algarrobos centenarios. Todo bajo la coordinación general de Néstor Palmetti.
Qué dicen quienes ya forman parte del club
Testimonios
Testimonios ♥
El Equipo
Los que están ahí para inspirarte, cocinar con vos y acompañarte en este viaje.Los que están ahí para inspirarte, cocinar con vos y acompañarte en este viaje.
Martín Lui
Cocinero fermentista, Creador y organizador del Club
Néstor Palmetti
Creador y director de Espacio Depurativo
Cris Fernandez
Cocinera y asesora en nutricion fisiologica
Ina de la Serna
Cocinera y asesora en dietética y nutrición natural
Lu Parise
Cocinera y coach nutricional
Nuestro equipo
Los que están ahí para inspirarte, cocinar con vos y acompañarte en este viaje.
Martín Lui
Cocinero y fermentista.
Creador y organizador del Club.
Néstor Palmetti
Creador y director de Espacio Depurativo.
Cris Fernandez
Cocinera y asesora en nutricion fisiológica.
Ina de la Serna
Cocinera y asesora en dietética y nutrición natural.
Lu Parise
Cocinera y coach nutricional.
Con el Club lograrás:
Tener claridad y confianza para gestionar tu salud desde la cocina.
Sentirte con más energía, vitalidad y ganas de vivir liviana.
Saber cómo organizar tu alacena con alimentos que te nutran y eleven.
Encontrar una red de personas que te acompañen e inspiren en el camino.
Redescubrir la cocina como un espacio de disfrute, libertad y poder personal.
Con el club lograrás
Llenarte de ideas y creatividad para sumar opciones vivas y sabrosas a tu alimentación.
Aprender haciendo, con técnicas prácticas y naturales.
Reconectar con tu salud desde lo que comés.
Crear una red de apoyo con personas afines.
Disfrutar la cocina como un acto de libertad, cuidado y juego.
Sumate a la comunidad
Mirá nuestro documental:
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